شیمی
تمام مردم و چیزهای خارق العاده ای که دنیای اطرافتان را پر کرده اند به طریقی با شیمی در ارتباط هستند! شما از مواد شیمیایی درست شده اید و هر روز از آنها استفاده می کنید. وقتی نفس می کشید، یک لیوان آب می نوشید، موهایتان را می شویید یا یک اسنک می خورید. این کارهای معمولی و خیلی کارهای دیگر همه با مواد شیمیایی و شیمی مرتبط اند. نیاز طبیعی شما برای درک اینکه چگونه این چیزها اتفاق می افتند شاید بهترین دلیل برای مطالعه شیمی است. شیمی، با دقتش بر روی دنیای طبیعی ، نیازتان برای دانستن و درک کردن این مسائل را برآورده می سازد.
در طول روز شما انتخاب هایی می کنید: چه بخورید؛ چه بپوشید، کی مطالعه کنید و چقدر بخوانید. بعنوان شهروند این سیاره از شما می خواهند که در مسائلی مهمتر شرکت کنید. انرژی هسته ای قابل قبول است یا منابع انرژی بهتری وجود دارند؟ پاسخ های مناسب برای مساله ی گرم شدن جهانی و تحلیل لایه اوزن چیست؟ منابع محدودی در اختیار دارید، کدامیک حمایت بیشتری می خواهد؟ برنامه های فضایی یا پیدا کردن درمانی برای سرطان؟ آزمایشاتی که در وراثت دست می برند باید حمایت شوند یا جلوی آنها را گرفت؟ دانش اساسی شیمی می تواند در رسیدن به نظرات جامع و انتخاب راه حل مناسب درباره ی این مسائل کمک کند .
تعریف شیمی
(به فرانسوی: Chimie) شاخه‌ای از علم است که به بررسی عناصر، ترکیب‌های ساخته شده از اتم‌ها، مولکولها و یون‌ها، ساختار شیمیایی، خواص و رفتار مواد و همچنین تغییراتی که یک ماده در حین انجام یک واکنش با مواد دیگر از خود بروز می‌دهد، می‌پردازد.
در نمایی کلی از علم، شیمی در جایی میان رشته فیزیک و زیست‌شناسی قرار می‌گیرند. بعضی اوقات از شیمی به‌عنوان یک دانش بنیادی یاد می‌شود، به این خاطر که این علم، مفاهیمی را ارایه می‌کند که درک سایر زمینه‌های علمی چه در سطح پایه و چه در سطح کاربردی ممکن می‌کند. برای مثال علم شیمی، جنبه‌های مختلفی از شیمی گیاهی (گیاه‌شناسی)، چگونگی تشکیل سنگ‌های آذرین (زمین شناسی)، چگونگی تشکیل ازون در اتمسفر و چگونگی تجزیه آلودگی (محیط زیست)، خواص خاک موجود روی ماه (کیهان شناسی)، چگونگی عملکرد داروها (داروسازی) و چگونگی جمع‌آوری دی‌ان‌ای در صحنه جرم به‌عنوان مدرک (جرم شناسی) را توضیح می‌دهد.
پیدایش دانش شیمی (Chemistry science)
انسان از بدو خلقت که بناچار پیوسته با اشیای محیط زیست خود سرو کار پیدا کرد، با شناخت تدریجی نیازهای زندگی خویش و کسب اطلاعات بیشتری درباره خواص آنها ، آموخت که برای ادامه حیات خود به ناچار باید از آنها استفاده کند. با گذشت زمان دریافت که برای استفاده هر چه بیشتر و بهتر از این مواد ، باید در وضعیت و کیفیت آنها تغییراتی وارد کند. این کار با استفاده از گرما و بویژه کشف آتش بصورت عملی در آمده بود.
آغاز دانش بشری را در واقع می‌توان همان آغاز استفاده از آتش دانست. زیرا گرم کردن و پختن مواد و … ، تغییراتی شیمیایی می‌باشد و این خود نشان دهنده این واقعیت است که شیمی ، علمی است که در ارتباط با اولین و حیاتی‌ترین نیازهای جامعه بشری بوجود آمده و برای برآورده کردن هر چه بیشتر این نیازها که روز به روز تنوع حاصل می‌کرد، توسعه و تکام یافته است.
از آنجایی که شیمی ، علم تجربی است و بشر اولیه قبل از هر نوع تفکر و نظریه پردازی ساختار و چگونگی پیدایش مواد موجود در محیط زیست خود ، در اندیشه حفظ خود از سرما و آزمایش‌های مربوط به گرما ، رفع گرسنگی و احتمالا دفاع از هستی خویش بوده و در راه دسترسی به چگونگی تغییر و تبدیل آنها به منظور استفاده هر چه بهتر و بیشتر از آنها قدم برمی‌داشت، بر همین اساس بود که بخش شیمی نظری خیلی دیرتر از بخش کاربردی آن آغاز شد و پیشرفت کرد.
بخش‌های اصلی دانش شیمی عبارت‌اند از:
? شیمی تجزیه: که به تعیین ترکیبات مواد و اجزای تشکیل دهنده آنها می‌پردازد.
? شیمی آلی: که به مطالعه? ترکیبات کربن‌دار، غیر از ترکیباتی چون دو اکسید کربن (دی اکسید کربن) می‌پردازد.
? شیمی معدنی: که به اکثریت عناصری که در شیمی آلی روی آنها تاکید نشده و برخی خواص مولکولها می‌پردازد.
? شیمی فیزیک: که پایه و اساس کلیه? شاخه‌های دیگر را تشکیل می‌دهد، و شامل ویژگی‌های فیزیکی مواد و ابزار تئوری بررسی آنهاست.
دیگر رشته‌های مطالعاتی و شاخه‌های تخصصی که با شیمی پیوند دارند عبارت‌اند از: علم مواد، مهندسی شیمی، شیمی بسپار، شیمی محیط زیست و داروسازی.